テーマ:クリスマス

2017 クリスマス会

毎年恒例の「こはるウクレレ教室」のクリスマス会。 今年は12月16日(土)に開催です。    総勢100名位でしょうか?    それぞれのグループでステージ披露しながら、    テーブルでディナー&フリードリンク。      急きょ参加した女性ばかりのグループ。    男性は私一人...... h…

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クリスマスディナー

今年の12月は色々とバタバタし、忙しかった。 昨日のイブもTV出演、我が家の奥さんは夜の9時まで仕事。    25日の夜くらい、クリスマスっぽい雰囲気を。    近年の恒例となった「丸鶏」でチキン料理を作ります。    事前に塩水で内部まで洗った後、    「玉ねぎオロシ」で漬け込み、(肉が柔ら…

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ナンテン(南天)でクリスマス飾り

家の近くの山(歩いて1分程度)の山道を歩いていると、 高さ30cm位の小さな木に真紅の実が沢山なっている。     「ナンテン(南天)」の群生です。     「ナンテンのど飴」でも知られ、     古来から乾燥加工での咳止め効果の妙薬として知られている。          クリスマス飾りと…

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「ブレッド・グラタン」クリスマスバージョン

家族のバースデイなどの特別な日にしか作りません。 「ブレッド・グラタン」と言っても分かる人は少ない。 私の独身時代、茅ヶ崎の海岸近くで1人暮らしをしていた頃..... 近所にあったイタリアンレストランでの人気メニュー。 数多くの女性と味わった「甘い思い出」の料理です。 料理のコピーマシーンと呼ばれてます。 …

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クリスマス・ディナー

クリスマスの夜は家族全員で過ごす。 我が家の法律です。 5人家族なのに6人分の料理を作る。 長女の彼氏も一緒に過ごしたいとの希望。 大食漢の子供達を満足させるプレゼント。 下準備で「ジャガイモ」「ブロッコリー」「にんじん」「玉ねぎ」 「セロリ」を切り出し。 塩・こしょうを軽くふり、ターメリックで…

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今年のクリスマスケーキ

近所に美味しいケーキ屋さん「アリス」があるが、 今年は『全て自家製にしよう!』 スポンジやホイップクリームは販売物。 苺の値段にびっくり!しながらも...... 我が家の奥様と次女が、がんばって作ってくれました。 私の大好きな「イチゴ」「クリーム」たっぷりケーキ。 90%が子供達の胃袋に入って行くのですが・・…

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「ストリングラフィ」ってなに?

地域では様々なイベントが開かれている。 特にクリスマス・シーズンの日曜日。 奥さんが勤めている近所の「コミニュティセンター」。 『人数でクリスマス・コンサート予約したよ!』 近所だから行ってみるか~。 なにやら「紙コップの演奏」と聞いてた割には大掛かり。 定員予約制で満員です。 日本…

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今年のイルミネーション

私の趣向も入ってるが、 家族のリクエスト。 作業・設置センスは私に任されてます。 日の入りが早くなったせいで、 仕事での帰宅が、日没後が多い奥様・長女と.....私。 玄関周りを明るくてみました。 今年の紅葉は遅かった。 ライトアップされた「もみじ」とタッグを組む事になりました。 枝の先端…

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今年のクリスマスケーキ

   私に暗黙で企ててた。    我が家の奥様の力作です。    『ケーキは私が作る!』    丸太を囲んだサンタさん達。      イチゴと生クリームでサンタを作ってます。    ケーキはバナナを芯に、       ココアパウンド&チョコレートクリーム。    当日は食べ残ってたのに....     …

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毎年、定番「クリスマス・チキン」

   ブログでの掲載は何回に成るだろう.....    美味い!と知っていながら、    クリスマス限定の料理となっています。    欠かせない調理器具。    鉄製のダッチオーブン。    鉄の保熱力と蓋の重さで、「圧力調理」。      食材が「魔法が掛かった様」に、            柔ら…

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宙に浮いたプレゼント

     歳柄も無く、      まだ少しばかりサンタさんの存在を信じている長男。      「夢」を壊したくありません。      「子供達が寝静まった頃にプレゼントを置く。」          な~んてシンプルな事はしません。      未だに「いたずら心」の仕掛けが大好き

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紅葉イルミネーション

   最近の寒さは身に凍みます。    シーズン的に「クリスマス寒波」と    TVの天気予報で呼ばれてますが。    昨年は近い親類に不幸があった関係で、    飾らなかった「イルミネーション」。    『そろそろキラキラ飾らないの?』    との次女の声で奮い立ちました。 …

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今年もダッチオーブンチキンを作ろう!

今年で3年連続の掲載となります「ダッチオーブンチキン」。 反響が多いので、調子に乗って今年もやってしまいました。 更に「チープ」に。 更に「簡単」にが今年のテーマ。 手早くゴージャスなクリスマスディナーを作っちゃいます。 まずは買って来たチキンを「塩水(水道水に小さじ2杯くらい)」で漬けておきます。 58…

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今年のクリスマスプレゼント

子供が3人。 一番上の子は、成人に近い年代。 「親サンタ」より恋人からのロマンチックなプレゼントが..... 下の2人は、まだ『サンタさんに何お願いしようかな~』って 1ヶ月以上も前から考えてました。 毎年..... 長男は、ゲームソフト。 次女は、お人形のおもちゃ。 今年は卒業させよう! 『今年は、サンタ…

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今年も「ダッジオーブンでローストチキン」を作ろう。

毎年恒例に成ってしまったクリスマスディナー用 「ローストチキン」 昨年、紹介した「作り方」が短編すぎて 多くの方々にご迷惑をかけました。 レンジやオーブンなどの大掛かりな物に比べ、 時間的にも手っ取り早い 「室内ダッジオーブン活用」です。 ピラフを作ります。 チキンの中に仕込むので、 「ご飯系」で無くても良いと…

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宮ヶ瀬イルミネーション

数年前から『イルミネーションと言ったら宮ヶ瀬』と有名に成った 「宮ケ瀬湖」。 家族の「強い」要望で...... 行って来ました。 ご近所さん(末っ子の同級生ご家族)をお誘い。 特に奥さんの喜び様は.... 自生モミの樹を装飾したツリーは30m! ビックリもの。 BIGツリーの背景に「光る桟橋」 湖上…

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子供の視線

長男と次女がペタペタと窓に...... 毎年、妻と子供で大きめの窓に散りばめて貼っていたクリスマス用の ゼリー状装飾品です。 着けたり&取ったりと、自由に出来るのが楽しいらしい。 今年は...... 自分達の手が届く位置で。 自分達の視界で。 夜に外から窓を見ると........ 1つ…

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